Рецепты смузи: овощные и фруктовые

Смузи представляет собой вкуснейший, охлажденный коктейль из взбитых, спелых фруктов, овощей или ягод. Этот очень аппетитный, воздушный напиток обладает не только приятными вкусовыми качествами и приносит большую пользу организму, но и дарит эстетическое наслаждение своими природными, яркими и сочными красками.

Чтобы полакомиться ароматным смузи, есть два варианта – приобрести готовый напиток в кафе — баре или, подключив свои умения и фантазию, приготовить чудесный коктейль прямо у себя на кухне.

Для приготовления освежающего смузи дома вам понадобится, естественно, блендер или кухонный комбайн, выбранные фруктовые, ягодные или овощные ингредиенты, а также вкусные, натуральные добавки по желанию. Перед приготовлением фруктов или овощей – их необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Затем наполнить полезными ингредиентами чашу блендера или кухонного комбайна и взбивать до получения однородной, густой массы. В этот витаминный десерт при желании можно добавить любые натуральные соки, специи, колотый лед, мороженое, йогурт, нежирные сливки или молоко. Приготовленный напиток следует аккуратно перелить в красивый, стеклянный бокал и охладить минут 15 — 20 в холодильнике.

Рецепты фруктовых смузи

Банановый смузи

— один банан
— три спелых киви
— одна средняя груша
— один стакан апельсинового сока
— несколько кубиков льда
Смузи с клубникой и манго
— один стакан очищенной клубники
— один плод манго
— 70 – 80 грамм ананаса
— сок одного апельсина
— 3 – 5 кусочков льда

Яблочный смузи
— одно большое яблоко
— половинка банана
— один стакан молока или йогурта
— щепотка корицы
— кофейная ложечка меда

Смузи ягодный с клюквой и малиной
— один стакан ягод клюквы
— 1/2 стакана малины
— один стакан ананасового сока
— 4 — 6 кубиков льда

Шоколадный смузи
— натертый на терке черный шоколад – 100 грамм
— половина чайной ложечки какао
— один стакан охлажденного молока
— щепотка мускатного ореха
— сахар или мед — по вкусу

Рецепты овощных смузи

Овощные смузи представляют собой целый комплекс витаминов, минералов, природных антиоксидантов и других активных веществ, благоприятно влияющих на наше здоровье. Они отлично очищают человеческий организм и являются прекрасной альтернативой ужина для тех, кто не знает как сэкономить калории.

Зеленый смузи
— один огурец
— небольшой пучок петрушки
— несколько листиков мяты
— натертый на терку ломтик корня сельдерея
— чайная ложка сока лимона
— перец и другие специи – по вкусу

Овощной смузи с авокадо
— половинка авокадо
— один огурец
— половинка стакана йогурта
— сельдерей
— специи – по вкусу

Морковно-помидорный смузи
— одна измельченная морковь
— один большой помидор
— салат Латук
— половинка пучка петрушки
— чайная ложка лимонного сока

Вы можете изобретать свои фирменные рецепты замечательных смузи, сочетая разнообразные ягоды и фрукты, овощи и фрукты, меняя их количество, играя цветовой гаммой и вкусовыми оттенками. Например, можно добавить в него мороженное сделанное дома. Не бойтесь экспериментировать и приятного вам аппетита!