Рецепт: курица с ананасами и сыром

Казалось бы, банальней курицы, наверно ничего нет. Однако вариантов ее приготовления на столько много, что каждый раз получается совершенно новое ароматное и вкусное блюдо. Что говорить о том, что куриная грудка по праву считается диетическим продуктом?
Так что, если вы терзаетесь раздумьями на тему как вкусно приготовить курицу — этот рецепт специально для вас. Экзотическая сочная куриная запеканка с ананасами готовится очень просто, зато несомненно разнообразит ваше каждодневное меню.

Необходимые ингредиенты для курицы с ананасами и сыром

• куриное филе — 0,5 кг;
• консервированные ананасы кольцами — 1 банка;
• 3 твёрдых помидора;
• 2 головки лука;
• твердый сыр — 90-100 гр.;
• пачка майонеза — 200 гр.;
• перец, соль, маслины.

Куриное филе нарежьте пластами. Выложите филе на противень предварительно смазав его маслом, или застелив рукавом для запекания. Можно ещё немного сбрызнуть противень водой , что курица не пересохла, и получилось сочной. Порежьте полукольцами помидоры и лук. Сверху на филе выложите колечки лука присыпать черным перцам и солью по вкусу и залейте все майонезом. На майонез выложите колечки помидоров. На помидоры ананасы, и снова залейте все майонезом. В середину каждого кружочка ананаса положите маслину и засыпьте все тертым сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте  35-40 минут. Приятного аппетита!

И да, если вы еще не решили как все-таки приготовить курицу, возможно вам пригодтся рецепт курных ножек с картошкой в духовке.