Что должно быть на Новогоднем столе 2022: Тигр одобряет!

Что должно быть на Новогоднем столе 2022

Традиция встречать Новый год в соответствии с восточным гороскопом прочно прижилась в нашей стране. Наступающий 2022 год пройдет под знаком Голубого Водяного Тигра. Разбираемся, что должно быть на Новогоднем столе, какая символика, цветовая гамма предпочтительнее в оформлении блюд. Изучаем предпочтения великолепного зверя, чтобы заслужить его расположение и покровительство.

В этой новогодний статье:

Чем примечателен 2022 год?

2022 год соответствует восточному знаку Голубого водяного Тигра. Это животное – воплощение сурового благородства. Стихия воды, которая будет сопровождать полосатого хищника в 2022 году, смягчит его вспыльчивый нрав, направит творческую энергию на свершение достойных поступков.

Хищник ценит комфорт, добытый трудом. Работа будет приносит радость, доход, а дом согревать уютом. Возможны интересные, неожиданные повороты в карьере, семейных отношениях.

год Тигра

Встречаем год Тигра по всем правилам восточного радушия и русского гостеприимства. Наполняем дом вкусными запахами праздничной еды, радуемся сами и задабриваем зодиакального покровителя. А если верите в чудеса, то новогодние приметы на год Тигра – как раз для вас.

Аудио-версия:

Рацион Голубого Водяного Тигра

Травоядный бык уходит, унося на своих крутых рогах 2021 год. На мощных лапах бесшумно крадется грациозный полосатый хищник. Чтобы приручить огромную кошку, приготовим правильное угощение. Блюда праздничного меню должны быть яркими, интересными, с насыщенным вкусом. Благодарного мурлыканья скорее всего мы не услышим, но благосклонность символа года обеспечена!

Рацион Голубого Водяного Тигра

Что обязательно должно быть на столе?

Новогоднее меню 2022 должно соответствовать хищным предпочтениям покровителя года. Начинаем планирование с выбора мясных угощений. Накрытый стол должен порадовать Тигра. Не надо мелочиться, пусть мясные закуски будут в изобилии:

  • нарезки деликатесов: ветчина, бастурма, окорок, хамон, отварной язык;

что поставить на Новогодний стол 2022

  • разнообразные легкие гарниры (овощи, картошка, грибы);
  • канапе, бутерброды и тарталетки с мясным паштетом, грибами и другими сытными начинками;

Что любит Голубой Водяной Тигр

новогодние закуски

  • всевозможные салаты – начиная со всеми любимого оливье до экзотического теплого китайского салата с жареной говядиной и семечками кунжута.

Оттенят вкус мясных деликатесов оливки, маслины, любая зелень: укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, листья салата. Разнообразные соусы и приправы дополнят закуски. Горчица, русская или васаби, какую любите, должна обязательно быть на столе. Соусы из хрена, клюквы, соленья, маринады помогут раскрыться вкусу мяса.

бутерброды на новогодний стол

Овощи ярких оттенков – разноцветный болгарский перец, огурцы, морковь –нарезаем длинными полосками, красиво раскладываем в тарелки. Полоски в оформлении вообще приветствуются, поскольку это отличительная особенность животного-покровителя.

чего не должно быть на новогоднем столе 2022

Горячее блюдо должно быть одно. Но пусть это будет звезда новогодней вечеринки: запеченная целиком баранья нога или свиная рулька с ароматными травами. Отличным гарниром к такому высокобелковому продукту станут овощи-гриль, приправленные парой капель китайского соевого соуса, уксуса.

горячее блюдо

Рыбные деликатесы никого не оставляют равнодушным. Технически сложные блюда вроде фаршированной щуки отнимут слишком много времени и сил на приготовление. А вот новогодние бутерброды с рыбным муссом отлично впишутся в праздничное меню. Мусс приготовить несложно: блендером взбейте слабосоленое филе семги или лосося с кусочком сливочного масла или творожного сыра, если хотите менее калорийную закуску. Украшение из веточки укропа будет напоминать новогоднюю елку.

Если не мыслите Новый год без блюда из птицы, обязательно приготовьте. Символ года будет рад и русской курице, запеченной с кислыми яблоками, и утке по-пекински, в апельсиновой глазури.

Десерт должен быть под стать хищнику. На сладкое прекрасно подойдет слоеный торт с заварным кремом из молока, сливок. Если есть желание, можно приготовить порционный полосатый десерт. В прозрачные стаканы разложить послойно шоколадный бисквит (можно заменить готовым печеньем), крем из взбитых сливок или маскарпоне, апельсиновый джем. Украсить долькой апельсина или мандарина.

десерт

Чтобы изобильная белковая пища пошла впрок, в новогоднее меню 2022 необходимо включить свежие фрукты. Нарядная большая тарелка с ярко-оранжевыми мандаринами и апельсинами обязательно должно быть на столе.

фруктовая нарезка на год Тигра

Новогодние напитки могут быть самыми разными, с содержанием алкоголя или без. Предпочтение можно отдать ярким цитрусовым сокам, напиткам натурального происхождения.

Чего стоит избегать в праздничном меню?

Безусловно, меню на Год Тигра составляют с учетом вкусов хищника. Однако не надо увлекаться буквальной символикой тотемного животного. Обилие полосатых салатов, закусок, салфеток не украсит застолье.

Если среди гостей есть постящиеся, можно приготовить белковую имитацию мяса. Однако не акцентируйте на этом внимание. С травоядными у Тигра дружба не складывается.

Отдельного внимания заслуживает алкоголь. Человек, перебравший на празднике горячительных напитков, поведением начинает напоминать обезьяну. А если верить восточным легендам, у полосатого хищника с обезьяной давняя вражда.

спиртное

Щедрая тигриная натура воздаст должное разнообразию блюд на столе и кулинарным умениям хозяйки праздника!

Предпраздничная подготовка

Перед любым праздником много хлопот, а перед встречей Нового года особенно. Чтобы выглядеть перед гостями роскошно и грациозно, как тигрица, все дела стоит рассчитать заранее. Не взваливайте на себя все обязанности, распределите их между домочадцами. Вместе с детьми можно сделать центральную композицию из еловых веток, мандаринов, ярких блестящих шариков.

подготовка к встрече праздника

Тигр не терпит суеты, так что уделите немного времени планированию торжества. Меню продумайте заранее. Продукты, имеющие длительный срок годности, напитки в упаковках, алкоголь купите впрок. Накануне можно испечь торт, отварить овощи для салатов. Мясо, птицу тоже положите в маринад за сутки до готовки, чтобы аромат специй успел полностью раскрыться.

как украсить новогодний стол 2022

Праздничная новогодняя готовка – одна из многих возможностей использовать творческую энергию животного-покровителя, которой он щедро делится. Приблизительное меню может выглядеть так:

  • главное горячее блюдо – большой аппетитный кусок мяса;
  • в качестве гарнира овощи, картофель на любителя;
  • овощные, мясные, рыбные закуски;
  • салаты, нарезки;
  • десерт;
  • фрукты (целиком или нарезанные), орехи;
  • напитки алкогольные, безалкогольные.

украшение блюд

Если на празднике вместе со взрослыми будут и дети, для них можно запасти отдельное угощение, например, полосатое печенье, фигурный шоколад в виде тигрят.

Кстати, гости также могут поучаствовать в приготовлении праздничного меню. Сообщите им заранее, что нужно купить, и снимите с себя часть забот.

Распределение работы на этапы, делегирование обязанностей помогут избежать суеты, сэкономить силы для самого главного – искреннего веселья и радостного общения в кругу близких людей.

Стильная Тигриная сервировка

Когда меню продумано, распределены роли и обязанности, надо позаботиться о сервировке. Выберите скатерть, салфетки, посуду, приборы, бокалы в соответствии с общей концепцией праздничного оформления дома. Если у вас есть сервиз для особых случаев, то сегодня как раз можно им воспользоваться. Главное условие –он должен подходить к остальным элементам убранства.

сервировка новогоднего стола 2022

Оформлению стола, пространства вокруг него уделите не меньше внимания, чем приготовлению новогоднего угощения. Ведь стол – центральный элемент общей картины праздника, центр внимания и притяжения гостей. Если позволяет площадь квартиры, стол можно поставить в центр комнаты, подчеркнув торжественность мероприятия.

Тигр не любит аляповатости, вычурности. Его стихия – дикая природа. Прекрасным вариантом декоративного оформления станет использование естественных материалов и спокойных расцветок.

Скатерть из неотбеленного льна, подходящие салфетки, однотонные массивные свечи – подходящий фон для сервировки в природном, свободном стиле.

Посуду стоит предпочесть светлых тонов, беспроигрышным вариантом будут белые тарелки. Декоративными элементами станут подставки из необработанных спилов дерева. Деревянные дощечки могут служить и для раскладывания нарезок, фруктов.

как привлечь удачу в год Тигра

Использование цветов покровителя в сервировке тоже приветствуется. Оформление стола в голубых, серебристых тонах будет выглядеть очень эффектно. Бокалы и стаканы для застолья поставьте стеклянные, как воплощение стихии воды. Пластик вообще неуместен на торжестве. Стекло может быть классическим, бесцветным. Либо можно выбрать подходящие цветные фужеры.

Силуэт тотемного животного из прозрачного стекла, благородного металла, дерева станет украшением стола, оберегом от невзгод, заставит неудачи обойти стороной ваш дом.

Другим подходящим вариантом сервировки станет использование страстного красного цвета. Скатерть может быть белой или темной, а столовая посуда, свечи, декорации – ярко-алыми. Не стоит привносить много дополнительных цветов, чтобы не пестрило в глазах. Красные акценты должны выделяться на нейтральном фоне.

каким цветом сервировать стол

Не забывайте о роскоши. Благородное золотое или серебряное мерцание столовых приборов подчеркнет богатство, изобилие праздничного меню. Изысканного блеска добавят композиции из однотонных шаров и елочных гирлянд, расположенные на столе.

Новый год – время проявить фантазию и креативность. Если хочется явной тигриной символики, не переборщите. Для каждого гостя можно сделать именную посадочную карточку с силуэтом хищника, вырезанным из плотной бумаги. Или имя можно написать перманентным черным маркером на оранжевом елочном шарике, который затем положить на тарелку.

Украсить дом и накрыть стол, выбрать подарки для любимых людей, приготовить изысканные блюда – возможность для хозяйки дома проявить свое творческое начало, угодив покровителю года. Весь год Тигр будет благоволить, оберегать, помогать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × два =