Детский эксперимент с яйцом и уксусом

детский эксперимент

Хотите показать ребенку как очистить сырое яйцо? А можно ли бросить яйцо с высоты 20 см не разбив его? Этот простой опыт ответит на эти вопросы и будет интересен не только деткам, но и подросткам.

Для эксперимента понадобятся:

  • прозрачная емкость (лучше стеклнная банка);
  • 6% или 9% уксус;
  • обычное куриное яйцо.


банка

Как растворить яйцо в уксусе

Нужно аккуратно положить яйцо в банку, затем залить его уксус на 2 сантиметра вышей яйца и плотно закройте банку. Банка должна быть больше яйца в ширину, чтобы оно могло вырасти. Оставьте банку на 24 часа, и не отрывайте ее.

пузырьки

На поверхности яйца появятся пузырьки: этот уксус вступил в реакцию с яичной скорлупой. Скорлупа почти полностью состоит из карбоната кальция, поэтому при взаимодействии с уксусной кислотой она распадается, выделяя углекислый газ.

фото яйца, вымоченного в уксусе

Через 24 часа слейте уксус и аккуратно извлеките яйцо, и сполосните под краном. Вы увидите, что яйцо стало упругим и почти прозрачным, оно скачет как резиновый мячик. Разбивается при падении примерно с 25-30 см. На просвет виден желток яйца.

Секреты превращения для детей:

  • Куда делать скорлупа? На нее «напал» уксус и она растворилась в нем превратившись в пузырьки углекислого газа и гашеную известь, которая перемешалась с уксусом.
  • Почему яйцо увеличилось? Оно напиталось уксусом, как губка.
  • Почему оно не вытекло? Его держит тонкая кожица, так самая, которую вы видете, когда чистите яйцо.
  • Почему яйцо стало упругим? Оно перестало быть совсем жидким из-за взаимодействия с белка с уксусом, уксус как будто медленно варит яйцо.



прозрачное яйцо