Салат с крабовыми палочками и огурцом

Салат с крабовыми палочками и огурцомКлассика кухни! Порадуйте своих близких свежим вкусом салата с крабовыми палочками, капустой и огурцом. Состав этого салата может меняться. Некоторые кладут в него вареный рис, кто-то добавляет белокочанную капусту, но мне нравится именно такой вариант.

Состав:

  • Пекинская капуста;
  • Крабовые палочки;
  • 2 яйца;
  • Свежий огурец;
  • Кукуруза консервированная;
  • Зеленый лук;
  • Майонез.

Приготовление

Свежий огурец порезать тонкой соломкой, пекинскую капусту порезать покрупнее. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нашинковать. Мелко нарежьте также крабовые палочки. Все перемешать, всыпать кукурузу, добавить майонез и еще раз хорошо перемешать. По желанию можно немного подсолить или подперчить. Украсить салат можно зеленью петрушки и цветочками, вырезанными из яичного белка.

Салат получается легким, вкусным и низкокалорийным. Для еще большего снижения калорийности, салат можно заправить кефиром, или маложирной сметаной.
Приятного аппетита!