Рецепт пиццы в домашних условиях

Рецепт пиццы в домашних условияхГлавный секрет настоящей пиццы – тесто. Рецепт пиццы в домашних условиях очень прост в приготовлении! В результате, она получится тоненькой и хрустящей.

Для теста на домашнюю пиццу вам понадобится:

  • пол стакана теплого молока
  • 15 грамм дрожжей
  • 200 гр. муки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль.



Тесто для пиццы в домашних условиях
Дрожжи нужно развести в молоке и дать им немного подойти. Просеиваем муку (чтобы тесто было воздушным) и добавляем в молочно-дрожжевую массу. Туда же кладем масло и немного соли. Замесим тесто.

Тесто должно постоять 40 минут в теплом месте. Очень важно, чтобы оно не «перестояло», иначе его свойства изменятся.

Пока тесто подходит подготовьте начинку.

Для начинки вы можете использовать любые ингредиенты на ваш вкус: маринованные грибы, копченую или вареную колбасу, вареную курицу, сосиски, оливки. Обязательные ингредиенты в пицце: томатный кетчуп и сыр. Для сочности я рекомендую добавлять в овощи (лучше нарезанные кружочками помидоры).

Ну а сейчас предлагаю приготовить пиццу с брокколи и грибами :)

Ингредиенты для начинки:

  • брокколи (300 гр.),
  • репчатый лук (100 гр.),
  • шампиньоны (или другие грибы) (150 гр.),
  • кетчуп (3 ст.л),
  • твердый сыр (200 гр.)

Начинка для пиццы в домашних условиях

Капусту отварить до полу готовности и перекрутить в блендере. Грибы и лук обжарить на оливковом масле и немного посолить, сыр натереть на крупной терке.

Тесто раскатать в форме круга толщиной 0.5 см.

Рецепт пиццы в домашних условиях фото

Пиццы домашняя рецепт с фото

На тесто выложить капустную массу, посолить. Сверху выложить грибы и лук. Затем смазать пиццу кетчупом и выложить последний слой — сыр.

Приготовить пиццу в домашних условиях

Ставим домашнюю пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 25 – 30 минут. Индикатор готовности – появление поджаристой корочки по краям и на сыре.

Приятного аппетита!

  1. Марина:

    Хороший рецепт теста легкий в приготовлении, не затратный, начинка может быть разнообразной.Спасибо.

  2. julia:

    мы приготовили пицу! оооооочень вкусно!!!! :)))

  3. лёха-даха:

    спасибо за рецепт! очень вкусно, но мало!