Печеная картошка в духовке

Картошка печеная в духовкеВ летнюю пору барбекю и шашлыков, однако с наступлением зимы костер сделать не так просто :) Тем не менее, вы можете приготовить вкуснейшую запеченную картошечку у себя дома в духовке.

Готовится она очень легко, и прекрасно подойдет в качестве блюда на новый год.

Для запекания лучше всего подойдут картофельные клубни небольшого размера, чтобы блюдо быстрее приготовилось.

Картофель тщательно помыть щеточкой. Чистить его не нужно. Обсушить картофель полотенцем, сделать на каждом клубне несколько надрезов, плотно завернуть в фольгу и выложить на противень.

Нагреть духовку до 180 градусов, затем перевести ее в режим «средний огонь» и поставить противень с картошкой на самый верх. Через 20-30 минут нужно переставить картошку пониже. Периодически поворачивайте клубни, чтобы они пропекались равномерно со всех сторон. Через 1,5-2 часа картошечка будет готова.

 

Картошка печеная в духовке, фото рецепт

 

Готовность проверяется вилкой — если зубцы легко входят в корнеплод, значит блюдо готово. Картошку, запеченную в духовке можно сделать еще более вкусной, если добавить к ней начинки. Для этого, почти готовую картошку нужно разрезать пополам (можно прямо в фольге) и в разрез положить ложку начинки.

В качестве начинок можно использовать рубленую ветчину с сыром и майонезом; тонко нарезанные помидоры и сыр; рубленую зелень, чеснок и сливочное масло; сметану и любые другие начинки! После этого, картошку поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Такая закуска несомненно понравится вашим гостям! Приятного аппетита!