Елочки из картошки для Новогоднего стола

Картофельные елочки на Новый годНовогоднее настроение уже вовсю разыгралось! Все готовятся к праздничному застолью, думают что приготовить на Новый год, и как украсить стол. Предлагаю в качестве одного из декоративных элементов для украшения блюд — елочки из картошки.
Елочки получаются вкусными и хрустящими. Ими можно украсить готовые блюдо или подавать в качестве закуски. Можно выложить на картофельные елки какую-нибудь начинку, получатся оригинальные бутерброды.

Чтобы приготовить это блюдо, отварите картошку, слейте полностью воду. Добавьте мелко нарезанную зелень.

Картошка на новый год

Добавьте по вкусу перец и другие специи, сделайте пюре.

Картофельное пюре на новый год

Сформируйте из пюре лепешку толщиной 1-1,5 см, и с помощью формочек для печенья вырежьте елочки.

Кстати, такой вариант подачи картофельного пюре очень нравится деткам!

Детское картофельное пюре

Переложите елки на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до образования румяной корочки. Для блеска за 5 минут до готовности, елочки можно смазать яйцом.

Картофельные елочки

Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом! Чтобы праздник совсем удался, не забудьте приготовить домашний глинтвейн.

Елочки из картошки