Айсинг, рецепт с фото

АйсингАйсингом называется кулинарная смесь, приготовленная из взбитых яичных белков и сахара. Ею обычно украшаются и декорируются различные кондитерские изделия. Приготовить айсинг сможет даже не очень опытный кулинар. А вот для того, чтобы сделать из этой помадки шедевр – понадобится опыт и сноровка.

24 августа 2012

Как правильно чистить кальмары?

Как чистить кальмарыКальмары — излюбленный ингредиент всевозможных закусок и салатов, однако почистить этих моллюсков не так-то просто! Конечно, можно купить уже очищенные и замороженные, с другой, если требуется приготовить на Новый год огромное блюдо кальмаров, то дешевле купить не чищенные кальмары.

17 августа 2012

Шурпа: вкусный рецепт с фото

Шурпа, рецептШурпа является национальным первым блюдом узбекской и казахской кухонь. В классическом (и более вкусном) исполнении этот мясной суп готовится на основе жирной баранины.

10 августа 2012

Домашний Глинтвейн

ГлинтвейнГлинтвейном принято называть горячее вино со специями. Рецепт этого напитка пришел к нам из Скандинавии, его горячительные свойства не раз спасали северян от лютых холодов.

3 августа 2012

Холодник из свеклы

Холодник из свеклыХолодники — летние и легкие супы. Как и окрошки, они просто созданы для летнего зноя, когда есть ничего не хочется.  Хочу поделиться простым и вкусным рецептом холодника из свеклы.

27 июля 2012